マクロビオティック｜マクロビオティックレシピ

マクロビオティックとは…？　　　ＴＯＰに戻る

最近、雑誌やテレビなどでよく耳にする言葉…。”マクロビオティック”
ギリシャ語で「偉大なる生命」を意味し、日本語では「長寿法」「食養生法」などと訳されています。
アメリカでは既に200万人以上がマクロビオティックの食事療法を実践していると言われています。

マクロビオティックの食事法では、身体に有害な食材（加工食品、肉、精製された砂糖、乳製品、食品添加物など）を避け、 未精製の食品や無添加加工された食品だけを用います。
玄米、野菜、豆、豆腐、海草といった食品を、身体の生理状態や季節に合わせた選び方と調理方法で毎日の食事に取り入れます。
食事を通じて自然のエネルギーを体と心に取り入れる…それがマクロビオティックです。

最近では、マクロビオティックレストランやカフェ、料理教室、お弁当などこの言葉を街でもよく見掛けるようになりました。

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★マクロビオティックレシピ

◆ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん

身体にいいから食べる、のではなく、おいしいから食べたい、食べさせたい。
そうやって、毎日のごはんをつくっていたら、気がついたら身体もすごく喜んでいた。 まずはそんな風に、マクロビオティックをはじめてみませんか。気がついたら、いつのまにかマクロビオティックな暮らしになっていた。 そんな私たちの実感を、東京と京都からお届けします。

◆Organic Base マクロビオティックと暮らす

マクロビオティックで何がいけない、これがダメというのはナンセンス。あくまでバランスや、目的に応じて柔軟な対応ができることが大切です。
最近はマクロビオティックレシピ本は沢山でていますが、それだけでは組み合わせやバランスをとることは難しいこともあり、逆に好ましくない結果を招いてしまうことも。このマクロビオティックレシピ本は「できることから少しずつ」をコンセプトに、気をつけたいポイントを20項目に分けて解説。自分のペースでマクロビオティックを取り入れ、変化を実感できるように構成されています。

◆マクロビオティックのおべんとう オレンジページムック 心地いい暮らしがしたい

どのレシピもマクロビオティックの考えがベースになった、安心しておいしく食べられるマクロビオティックレシピばかり。だから身体によくて、安上がり！　手軽にできる最高のマクロビオティックレシピ健康べんとうです。必見は常備菜のページ。野菜１個で出来るきんぴらや、簡単漬けもの、つくだ煮や乾物を使ったマクロビオティックレシピもたくさん紹介しているので、朝食や夕食のメニューのヒントにもなりますよ。

◆豆腐でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック

動物性食品と砂糖はいっさいなし! だから簡単、おいしい、ヘルシーマクロビオティックレシピ。あえるだけやっこや鍋ひとつでできるおかず豆腐と豆腐ごはん、豆腐のメインディッシュ等、マクロビオティックの考え方に基づくマクロビオティックレシピを紹介。

★マクロビオティックスイーツレシピ

◆マクロビオティック スイーツ―からだにおいしいお菓子づくり

自然の素材を使っているから、安全でとってもヘルシー。アレルギーの子どもにも安心。その土地、その季節にとれる食材をそのまままるごと味わう、マクロビオティックを取り入れた、からだにうれしい厳選スイーツレシピ35種を紹介。


◆中島デコのマクロビオティック パンとおやつ

体の「元気」と「キレイ」をつくるマクロビオティック。 砂糖、卵、バター、牛乳、生クリーム、チーズを一切使わないマクロビオティックレシピなので、卵・乳アレルギーのお子さんやダイエット中の女性でも安心です。 本書では、思い立ったらすぐにつくれる簡単おやつ＆自家製酵母パンなど、全６７レシピを紹介。


◆あまくておいしい!砂糖を使わない3時のおやつ―牛乳、バター、卵も使いません アレルギー体質でも安心

自然のままをできるだけ丸ごといただけば、おやつは、もっとおいしく、健やかなものになります。砂糖だけでなく、牛乳、バター、卵も使わない、素材がもつ個性豊かな甘みを楽しむマクロビオティックスイーツレシピを多数紹介。


◆あまくておいしい!砂糖を使わないお菓子

砂糖を使わない、牛乳、卵、バターも使わないマクロビオティックスイーツレシピ。それでも甘くて美味しい本格的な焼き菓子が作れます。自然食品、豆腐、豆乳、穀物などで作る体にやさしいお菓子のマクロビオティックレシピを紹介。


◆あまくておいしい!砂糖を使わない和風のお菓子

五穀・豆・寒天・葛などの天然素材がもつ自然の甘さを生かし、なつかしく健康的で美容にもよい和風のお菓子のマクロビオティックスイーツレシピを紹介。2002年3月刊「あまくておいしい!砂糖を使わないお菓子」に続くマクロビオティックレシピ本の和菓子編。

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◆今大注目のマクロビオティックを元にできたクッキーでヘルシーにダイエット!!発芽玄米クッキー...

マクロビオティックを元にできたダイエットクッキーでヘルシーダイエット！有機玄米100％と三温糖、自然塩などの原料から和菓子工場で丁寧に一つ一つの手作りで製法されています。

◆南部せんべい（ぴーなつ）オーサワジャパン for マクロビオティック

国産小麦100％。南部地粉と石臼挽完全粉、海の精使用のノンシュガー南部せんべいです。膨張剤等は一切無添加。風味豊かな国産小麦とビーナッツの香ばしさが食べ始めたら止まらないおいしさです。シンプルな素材だからこその味わい。

◆マクロビオティックれーずんクッキー　5本

国産小麦粉100％自家製天然酵母使用24時間低温発酵40分間じっくり焼き上げた無添加クッキーです。国産小麦のコクとレーズンの甘味が広がります。

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初めてマクロビオティック料理を体験する方でも簡単においしさと爽快感を体験する事が可能です。
* 玄米ごはんや玄米粥といった主食をはじめ、お惣菜、味噌汁、漬け物、お茶など１日３食、７日分の食品セットになっています（７日間のレシピ付）。
* 素材は、もちろんこだわりの有機栽培玄米、国内産野菜、天然塩使用。調味料は伝統製法によるものを使用。
* 砂糖、動物性原料、化学調味料、保存料などの添加物は一切使用していません。





* あなたのかわりに選びぬいた、 安全・おいしさにこだわる生産者さん の商品だけをお届け。
* たべもの安心宣言の基準と、食質監査委員会のチェックをクリアした毎日の食材1200品。
* 人気の産直お取り寄せや有名店とのコラボ商品も充実。





* 料理初心者でもわかりやすいクッキングレシピをめくると、素材を生かしたシンプルな料理が沢山！
* からだにやさしく健康的なマクロビオティック料理が手軽に作れます。
* クッキングセットと、新鮮な野菜を揃えて準備OK！
* トライアルセットを通して、マクロビオティックの素晴らしさを体験いただけます。